Лента новостей
Как выбрать мандарины к новогоднему столу, мордовцам рассказали специалисты
Несколько простых советов помогут выбрать спелые фрукты.
Фото: Вера Марченко
Специалисты отдела фитосанитарного надзора управления Россельхознадзора рассказали, что при выборе необходимо обратить внимание на внешний вид фрукта, оценить цвет и форму плодов.
– Цвет мандарина должен быть оранжевым или оранжево-красным, не должно быть белого налета или чёрных пятен. Форма приплюснутая, может быть небольшой бугорок на вершине. Если при лёгком нажатии на плоды вытекает сок, то они уже начали портиться,
пояснила государственный инспектор Лилия Иванушкина.
Специалисты рекомендуют не покупать цитрусы в неустановленных и необорудованных для торговли местах. Особенно нельзя покупать в точках, установленных вдоль дорог. При покупке, у продавца необходимо спросить документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.
– Чтобы найти самые сладкие мандарины, нужно искать их среднего размера с ярко-оранжевого цвета. Но и желтоватого цвета фрукты могут быть сладкими. Обычно плотные мандарины оказываются слаще. А вот в менее плотных меньше содержание сока, более жесткая и сухая клетчатка и больше косточек,
сказала Лилия Иванушкина.
Издания МО
Тамбовской области
Тамбовской области