Победителем и серебряным призёром регионального чемпионата профессионального мастерства стали мордовские школьницы

Региональный этап чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» проходил с 26 по 29 марта в спортивно-тренировочном центре «Тамбов». В нём участвовали более 220 студентов из 20 образовательных организаций и свыше 100 школьников. Они соревновались в 40 компетенциях в профессиях и специальностях, востребованных в регионе.

Мария Смыкова и Полина Хорошилова — восьмиклассницы Оборонинской средней школы. Премудрости кулинарии они изучают уже четвёртый год на уроках технологии педагога Вероники Шибиной. Также к участию в конкурсе школьниц готовила классный руководитель Надежда Архипова. Пройдя отборочный тур, они стали участниками регионального этапа в возрастной категории «Юниоры», где их соперниками были городские ребята.

В течение трёх дней девочки выполняли задания конкурса: быстро и качественно с соблюдением всех правил разделывали курицу за 3 минуты, готовили консоме, рулеты с грибами и курицей, гарниры и соусы, салаты и десерты. Работу участников конкурса по каждой компетенции оценивала экспертная группа, в составе которой — сертифицированные эксперты-преподаватели.

Решением жюри Марии Смыковой и Полине Хорошиловой присудили первое и второе место. Победители регионального чемпионата выступят в финале чемпионата «Профессионалы», где поборются за звание лучших юных профессионалов страны.