На ежегодном фестивале в посёлке Мордово сварили кашу и сыграли свадьбу (фото)

На центральной площади посёлка Мордово состоялся V гастрономический фестиваль «Мордовская каша». Его торжественно открыл глава Мордовского муниципального округа Сергей Манн.

Глава округа вручил ложки для приготовления фестивальной «Кашки-тройняшки» лучшим мордовским поварам и пожелал всем приятного времяпрепровождения.

Пока шёл праздник, кашевары готовили в трёх 25-литровых котлах три вида каши: перловую с мясом, рисовую с мясом и чечевичную с луком, морковью и чесноком. На полевой кухне повара из воинской части посёлка Знаменка в это время варили настоящую солдатскую гречневую кашу и уху.

С каждым годом на праздник в посёлок Мордово приезжает всё больше гостей, и с каждым разом повара готовят всё больше каши.

Так, например, в 2022 году сварили более 350 литров каши, в прошлом — более 400 литров, на этот раз на фестивале приготовили и съели более 450 литров каши.

Мордовскую кашу варили в котлах, чугунах, казанах, на военной полевой кухне и подавали на тематических площадках аллеи «О, времена! О, каши…»

Гости фестиваля с удовольствием посещали площадки, оформленные в стиле своего времени и сословия. В шатрах-палатках для них представили более 130 литров самых разных каш.

В «Крестьянском дворе» песни и частушки под заливистую гармонь создавали праздничное настроение. Здесь народ угощали кашей гречневой с мясом и сливной кашей из пшена и картошки, а также разнообразной ароматной выпечкой.

В «Барской усадьбе» прохожих встречали барыня с барином. Горничные подавали гостям чечевичную кашу, выпечку и прохладительные напитки.
В меню «Советской столовой» в этот день были отварной рис с котлетой и рис с гуляшом. Также здесь можно было поесть советские салаты «Винегрет», «Летний», «Витаминный», попить компот из сухофруктов, квас, кисель и другие блюда.

Интересно было и на площадке «Национальная кухня». Мордовцы и их гости попробовали блюда дагестанской кухни от семьи Талибовых, традиционную национальную кухню армянского народа от семьи Мамиконян, а семья Измайловых познакомила гостей фестиваля с узбекскими национальными блюдами из крупы.

В Год семьи, объявленный Президентом РФ Владимиром Путиным, V ежегодный гастрономический фестиваль «Мордовская каша» посвятили семейным духовным ценностям и семейным кулинарным традициям. И неслучайно. За пять лет «Мордовская каша» стала семейным фестивалем. Этот год не стал исключением. Жители и гости округа приехали на праздник целыми семьями.

Символично, что в Год семьи во время фестиваля в отделе ЗАГС администрации Мордовского округа родилась новая семья Глебовых. Прямо с церемонии бракосочетания из ЗАГСа счастливых молодожёнов Анатолия и Любовь Глебовых пригласили на праздник. В память о фестивале молодой хозяйке вручили горшочек, чтобы варить семье вкусную кашу, а хозяину — ложку, чтобы эту кашу есть.

По старому русскому обычаю молодожёнов обсыпали рисом, гречкой, пшеном и лепестками роз, желая любви, счастья, здоровья, благополучия и достатка.

В присутствии гостей фестиваля Анатолий и Любовь Глебовы станцевали свой первый семейный танец.

Юные мордовцы не только развлекались, но и участвовали в празднике.

В конкурсе «Катание на печи» ребята демонстрировали свои тематические транспортные средства, а в конкурсе «Кашеварик» показали свой наряд, пели частушки и читали стихи про полезную кашу.

Порадовал своим выступлением и детский танцевальный коллектив «Радуга» Центра культуры и досуга.

На фестивале можно было погадать на крупе у Акулины Гречишницы, приобрести сувенирную продукцию, познакомиться со старинной кухонной утварью.

Для детей здесь организовали аттракционы, мастер-классы, аквагрим, фотозоны, шоу-мыльных пузырей, караоке-бар.

На ярмарке «Выбирай своё» люди приобретали товары местных производителей.

Во время фестиваля работал мобильный пункт отбора на военную службу по контракту.

А мордовские волонтёры показали мастер-класс по плетению маскировочных сетей.

На протяжении всего фестиваля на центральной площади посёлка Мордово звучали песни в исполнении коллективов культурных учреждений Мордовского, Петровского и Токарёвского муниципальных округов. А дуэт Николая Турбала и Жанны Фещенко из танцевального клуба «Адекс» из Воронежа через танец рассказал историю любви.

Кульминацией праздника стала дегустация главной каши фестиваля — «Кашки-тройняшки». Гости праздника отметили, что на V гастрономическом фестивале «Мордовская каша» было весело, интересно и вкусно.

После праздника они отправились на экскурсию в главную достопримечательность Мордовского округа — Михаило-Архангельский храм.

А вечером все собрались на развлекательную танцевальную программу «Молодёжная каша».