Виталий Ершов из села Успеновка Петровского округа продолжил дело отца и уже 17 лет занимается фермерством. Ответственность за хозяйство мужчина взял на себя в двадцать с небольшим лет, когда отец ушёл из жизни. В наследство Виталию досталось чуть больше 300 гектаров земли, которую нужно было обрабатывать. По словам фермера, первые три-четыре года приходилось работать в поле одному, но всё же хозяйство удалось удержать, пишет сайт газеты «Сельские зори».
Сейчас Виталий Ершов — отец семерых детей и успешный аграрий, который применяет на своих полях самые передовые технологии. Выращивает почти все виды сельхозкультур — подсолнечник, пшеницу, рожь, сою и даже лён. Высокую урожайность пшеницы — по 80 центнеров с га — удаётся получать благодаря технологии «No — Till». По ней землю не вспахивают, а посевы укрывают мульчёй. Ещё фермер использует так называемые «бинарные посевы», то есть на одном поле одновременно сажает пшеницу с люцерной. Так экономически выгоднее и, к тому же, одна культура обогащает другую необходимыми микроэлементами. Необходимые знания для работы на земле Виталий получает на сельскохозяйственных семинарах.
Особая гордость фермера — это бело-сине-красный ангар для хранения зерна. Виталий Ершов построил его больше 10 лет назад, специально выбрав такие цвета для крыши. Говорит, для того, чтобы издали было видно, что хозяин этой базы — патриот.
Виталий Ершов получил высшее образование в Воронежском госуниверситете и некоторое время работал в городе по инженером компьютерных технологий. Занявшись фермерством, сменил образ жизни. В холодное время года фермер с семьёй живёт в Воронеже, а с мая по август все приезжают в Успеновку. По словам отца, дети стремятся в деревню, потому что, здесь отдыхают. Ведь в городе их будни буквально расписаны по часам.
Виталий — любитель здорового образа жизни. Он не только сам ежедневно упражняется на тренажёрах, но и детей приучает к спорту. Подростки занимаются в спортивных секциях. Старшие — Ксения и Севостьян — участники пожарной юношеской команды. Они бывают на соревнованиях МЧС, где учатся оперативно действовать в кризисных ситуациях.
Сын Тимофей занимается в школе олимпийского резерва по баскетболу. Парень не раз представлял честь Воронежской области на всероссийских соревнованиях.
Его сестра, Анастасия, тренируется по прыжкам в воду у олимпийского чемпиона Дмитрия Саутина. Младшие дети — Ярослав и Стефания — пока только выбирают любимые виды спорта. Мальчик окончил первый класс, а девочка — ещё дошкольница.
Возможность заниматься спортом у них есть и в Успеновке. В том самом амбаре для хранения зерна у многодетного отца стоят тренажёры, которые он, сам смастерил вместе с другом.
Успешно заниматься фермерством и быть многодетным отцом у него получается, конечно же, при поддержке главных в его жизни женщин — супруги Евгении, которая полностью посвятила себя воспитанию детей, и матери Валентины. Валентина Ивановна не только помогает присмотреть за внуками, но и опора для сына в фермерских делах. Именно она в начале 1990-х открывала вместе с супругом своё крестьянско-фермерское хозяйство.